梅干し完成
2007年 08月 15日
今年の梅を干すの図。
旅から帰ってきた土曜日の朝、帰宅して一番にやったのがこれとはいかがなものか。
3日目が少し雲がちな空だったので、4日間干して終了。
1、2日めは夜に梅酢の中に戻し、3~4日目はそのままベランダで夜を越させた。
去年の経験から、風通しがよくなるようにざるを少し高いところに置いたら
梅がざるにくっつくこともなく、実によく干しあがった。
まあ、洗濯籠の上に乗せただけなのだが。
さて、そのうち一個食ってみるとすっかー。
旅から帰ってきた土曜日の朝、帰宅して一番にやったのがこれとはいかがなものか。
3日目が少し雲がちな空だったので、4日間干して終了。
1、2日めは夜に梅酢の中に戻し、3~4日目はそのままベランダで夜を越させた。
去年の経験から、風通しがよくなるようにざるを少し高いところに置いたら
梅がざるにくっつくこともなく、実によく干しあがった。
まあ、洗濯籠の上に乗せただけなのだが。
さて、そのうち一個食ってみるとすっかー。
by hybrid-jp
| 2007-08-15 01:45
| 食べ物とか
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