いつかどこかで考えたこと。
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2018年 04月 01日 |
手持ちのラーメンスープの素が無くなったので作るの図。

材料はこれ。
バラ肉(いつもは肩ロースとかもも肉なんだけど、今日はバラ気分だった)、長ねぎの青いところ、にんじん、玉ねぎ、にんにく、しょうが(写って無かった!)、コンソメ、薄口醤油。
ラーメン屋さんで出てくるような、丸く巻いたバラチャーシューにしたかったんだけど、肉が小さくて巻けなかったので、そのまま煮込むことに。


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大鍋に肉を入れて、その上から薄口醤油をどばどば、香味野菜とコンソメを投げ込んだら強火。
湧いてきたら弱火にして、1時間半。

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落し蓋でもしときますか。

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途中煮汁が減りすぎて、肉が半分ほど顔を出すようになったので、一回り小さい鍋に移し替えました。

さて、いいカンジに煮上がりましたよ。

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肉はよーく冷まさないと、切ろうとした瞬間に崩れるので注意!
煮汁は鍋のまま冷蔵庫で冷やし(冬の時分なら寒いところにひと晩)、白く固まった表面のラードを一網打尽に取り除いて(これも取り置いて炒めものやスープの表面に浮かせる)、元の薄口醤油の容器に戻して、冷蔵庫に入れておけば相当保ちます。

次からは好みの肉の固まりをただ水から茹でて(もちろん香味野菜は入れて)、出来た茹で豚をジップロックでこの煮汁に漬けておけばお手軽チャーシューになるし、その固まり肉の茹で汁に、この煮汁、塩、味の素その他色々足せば美味しいお手軽ラーメンスープに。

ラーメンの研究は30年前の高校生の頃からやってるんだけど、薄口醤油を使うと色濃すぎず、明るく透明感のある醤油スープが出来るのを知ったのはつい最近のこと。

いやー、ラーメン道は奥が深いねぇ。

2018年 03月 04日 |
2月の17日・18日で、泊りがけで大洗へ行ってきた。
同行はマロね(考えたら草の根BBSマシュマロ ねっとわ〜く、開設から21年経ってたよ)時代からの友人、うにちゃんと茶里さん、今中さんに、ヨーグルティングで知り合った友人、メケットさん。

クルマで来る今中さん、別ルートの路線で来るメケットさん以外の三人は、朝9時45分発の特急ひたちで品川を出発。
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水戸駅で両氏と合流。
二人が未体験だというので、昼飯は水戸のとんかつレストラン、クックファンへ。
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HYBは少なめとんかつ定食980円を。
ご飯は一膳でやめといて(なにせ夜もたくさん出るだろうから)、代わりにキャベツのお替わりを。
美味しゅうございました。
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今回の宿は「あんばいや」さん。
お蕎麦屋さんが民宿もやっている、というお店。
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和室へ上がり、早速波動ったグッズを取り出して他人に押し付けたり押し付けられたりする。
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ひと通りだらだらして、再び町へ。
初めて大洗に来た頃みたいに、なるほどここがGuPのあのシーンの場所ね、とか、お、秋山殿のパネルここにあるんだー、とかはではなくて、ただもう普通に商店街を歩き、土産を仕入れたり、晩に宿で食べるつもりの物を買い込んだり。
月の井で自宅用の酒を2本、飯岡屋水産で干物やしらす、めんたいパークで冷凍の明太子を3パック買って宅配してもらう。

ここは洋品の店、梅原屋さん。
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オリジナルのガルパングッズ(Tシャツやジャケットなど)を扱うお店。
ピンク色のあんこう音頭Tシャツと、普通の靴下、ネックウォーマーを購入。

陽も暮れてきたので宿へ戻り、夕食。
カツカレーのプランもあるらしいけれど、今回はもう一つのプランの方。
一階のお蕎麦屋さんの座敷で、前菜四品に刺身盛り合わせ、小鍋に煮魚、天ぷら盛り合わせと次々に。
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こういう気の利いた前菜があると、酒呑みはホント幸せなんだよね。
もうね、他に出てくる物みーんな要らない、お酒だけ持ってきて! って。
そういう訳にもいかないので全部喰べて、超満腹。
そして最後に出てきたお蕎麦も美味しかった。

しこたま呑んで寝る。

翌早朝、まだ寝ている諸氏を置いて抜け出し、磯前神社に参拝。
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朝ゴハンも盛り沢山。

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あんばいやさんに飾られている、サンダース大付属のナオミのパネル。
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そしてご主人の等身大パネル。
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お蕎麦美味しかったです、今度はお蕎麦メインで食べに来ます。

あんばいやさんを出立、マリンタワー前でやってたフリーマケットを覗いて、酒呑むのに良さそうなぐい呑みなどを買う。
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昼飯は漁港近くの回転寿司。
満腹して帰路へ。

予約の特急の時間にわずかに遅れて水戸駅に到着したものの、ちょうどその特急も遅れていたので無問題。
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今回の土産。
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おまけ。

フリーマーケットで買った、後ろに立つと振り返って「ズキューン」するゴルゴ13。



2018年 01月 20日 |
最近、押し入れの中でしばらく眠っていたM65を引っ張り出して着ている。

米軍の野戦フィールドコートとして名高いモデルのレプリカ。
Atlancoというメーカ製(今ラベル見て初めて知った)で、RealTree社のAdvantageという迷彩柄。
当時やっていたサバイバルゲームで秋冬に着ようと思って、同じ柄のBDUと一緒に錦糸町のジョークショップで1996年頃に購入。
サイズはMedium Regularなので、身長166cmの自分にはちょっとオーバーサイズなんだけど、ホラ、そこは本来、戦闘服の上に着るものということで、ね。
気分、気分。
まあ、この柄は戦闘用というよりも狩猟用ですけど。

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分厚いコットン生地で出来ていて防風性もそこそこあり、さらに襟が立つので、バイク通勤の時にも風が入ってこなくて重宝。
ついでに、購入時には付いてなかった防寒ライナーを最近調達したので、なかなかに暖かい。
欠点としては、薄手の防風素材にフリースの裏地を付けたような軽量な上着と比べると、相当に重いところかなぁ。

20年以上の大ベテランだけど、まだまだ頑張ってくれ。

2017年 08月 03日 |
略してUO。
生まれて初めて遊んだネットゲームである。
確か2000年の秋のことだから、かれこれ17年経つわけか。
歳取るはずだわ。

初めて降り立ったブリテインの街。
さて、何をして良いやら、ただ立ち尽くしている自分のまわりで、賑やかに会話したり走り回っているキャラクター達は、一人ひとりがみんな世界のどこからか接続している人間なんだ、と思った時の興奮は未だに覚えている。

ブリタニアという世界の中で文字通り「生活」することがただただ楽しくて、毎日が新鮮だったなぁ。
日本語化されていない部分も多く、世界観やBGM、システムなどなど、とにかく洋物の香りがぷんぷんしていて、それがまた刺激的だった。

その後、ラグナロクオンラインやヨーグルティング、リネージュⅡと色々なネットゲームを遊び、それぞれにのめり込んできたけれど、今ではもう腰を据えて一日中遊ぶようなゲームは無くなってしまった。
実はこのUO、流石に過疎が進んではいるものの、今でもサービスが継続されていて、そろそろ満20年になるという。
そんなわけで、今まで楽しかったよ、ありがとな、そんな気持ちで、実は去年の秋くらいから、毎月課金をし続けている。
遊ぶのは無料だけど、強さとか快適さを求める人はお金払ってガチャ回してね、というのが今のネトゲのスタンダードだけど、UOはプレイそのものに課金が必要なのである。
まあ、お布施としてただ課金だけするのも味気ない、んじゃ何か今までにやったことのない性格のキャラクターを始めてみようか、と。

そんなカンジで産まれたのがこちら。
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ああ、部族マスクとか付けてて見た目がアレですね。
ちゃんと外しなさい。

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Ace Harding。
名前は愛するゲームメーカ、KEMCOのファミコンADVから頂いた。

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このペーパードールはUOSAクライアントのもので、懐かしの2Dクライアントだとこんなカンジ。

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ちなみに、こんな見てくれですけど種族はエルフですからね。
坊主頭のエルフのオッサンとかどうなの。

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現在のスキル構成はこんなカンジ。

パラディンとネクロマンサーのスキルを併せ持つ、ネクロパラディンという形を目指している。
戦闘はCurse Weaponで自分のHPを回復しつつ、武士道のLightning Stlike連打。
何言ってるか判りませんよね? 言ってる本人も良く判ってないです。

つうか、UOの戦闘っつったら、HQハルバード持ってゼロディレイじゃねえのかよ。
そんで、毒食らったりしたらUOAのマクロで武器外してGCP+GHP飲んで武器持ち直してまたゼロディレイ。

そんなカンジでシェイムL3で毒エレとタイマン張った頃が懐かしいですなぁ、ご同輩。

ちなみに、金曜日はwakokuにキャラ作って遊びましょう! という運動をしている方がいて、wakokuにもキャラを作ってみた。

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こちらはストレートに武士道メインのサムライ。

時間のあるときに、のんびり遊んで行こうと思います。

2017年 06月 27日 |
このところ我ながらお仕事をよく頑張ったので(そういうことにしておく)、自分にご褒美をあげることにした。
チェリー・レッドのドクター・マーチンの8ホール。



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まあ、実のところは普段履きの靴が去年買ったコンバースのオールスター1足になってしまったので、というのが真相ではありますが。
靴紐は黒と黄色の二種類が入ってたので、代名詞であるソールまわりの黄色いステッチに合わせて黄色にしてみた。
オッサンが履くには派手だな。
ブーツなんて安全靴とジャングルブーツ(のレプリカ)くらいしか履いたこと無いから新鮮。

よろしくな、相棒。

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